蔬菜干燥機-脫水蔬菜干燥機

脫水蔬菜干燥機產品簡介

脫水蔬菜烘干機是在傳統網帶式熱風烘干機的基礎上研發的專用型設備，具有較強的針對性、實用性、高效節能。廣泛適用于各類地域性季節性蔬菜、果品的脫水干燥，如：魔芋、白蘿卜、八角、洋蔥、蒜片、南瓜、山藥、竹筍等。我們根據物料干燥特性和烘干品質要求，結合多年來在農產品干燥設備上積累的經驗，為用戶量身定制專業設備，研制推出優質高效、適合客戶需求的脫水蔬菜干燥設備。設備所有接觸物料部分采用食品級安全，安全衛生，符合國家食品安全衛生要求。

脫水蔬菜干燥機產品特點

1.設備兼容性好。

2.根據客戶需求，可選配各種功能、型號的網帶，便于清理、避免粘掛物料等。

3.在橫、縱風向設置多個溫區，滿足不同物料在不同階段對溫、濕度的不同需求，實現優質烘干工藝，滿足優質高效烘干作業過程。

脫水蔬菜干燥流程

一般情況下，由于滯銷、腐爛等原因，蔬菜從生產到銷售過程中的損失在30%以上?，F在的單項新技術要使蔬菜的產量提高30%十分困難，而通過蔬菜的加工就能夠降低損失，從而相對地提高蔬菜數量。為此，本報記者近日走訪省農科院有關專家，請他們就蔬菜加工等方面的技術作了講解

國內干制蔬菜制作工藝流程

1、原料選擇。蔬菜干制對原料的要求是干物質含量高，粗纖維和廢棄物少，可食率高，成熟度適宜，新鮮，風味好，無腐爛和嚴重損傷等。

2、清洗。用人工清洗或機械清洗，清除原料表面附著的泥沙、雜質、農藥和微生物，使原料基本達到脫水加工的要求，保證產品的衛生。

3、整理。除去皮、根、老葉等不可食部分和不合格部分，并適當切分。去除原料的外皮可提高產品的食用品質，又有利于脫水干燥。切分采用機械或人工作業，將原料切分成一定大小和形狀，以便水分蒸發。常切成片、條、粒和絲等狀，其形狀、大小和厚度應根據不同種類與出口的規格要求。對某些蔬菜，如蔥、蒜等在切片過程中還需用水不斷沖洗所流出的膠質汁液，直至把膠質液漂洗干凈為止，以利于干燥脫水和使產品色澤更加美觀。

4、護色。脫水蔬菜以燙漂處理護色。有些原料還在燙漂后或在干燥后再用硫處理護色。

5、干燥。最佳干燥方法有冷凍干燥、真空干燥及微波干燥。但綜合考慮成本、經濟效益等因素，目前蔬菜干燥使用最多的是熱風干燥設備，以及新型的微波干燥和熱風干燥的結合

6、后處理。蔬菜原料完成干燥后，有些可以在冷卻后直接包裝，有些則需要經過回軟、挑選和壓塊等處理才能包裝。

國內干制蔬菜烘干機脫水制作工藝流程， 智恩提供多種形式烘干設備選型方案及報價。

浙江智恩電子科技有限公司

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