土豆烘干工藝

 高溫熱泵烘干機廠家   2024-01-22 18:39   572 views 人閱讀  0 條評論
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摘要:

土豆百科土豆又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、馬鈴薯等。土豆在不同國度,名稱稱謂也不一樣,如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意

  土豆百科

  土豆又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、馬鈴薯等。土豆在不同國度,名稱稱謂也不一樣,如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆、秘魯稱巴巴等。土豆與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱為世界五大作物。土豆塊莖含有大量的淀粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。

  土豆原產于南美洲安第斯山區,人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。土豆主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界土豆總產最多的國家。

  土豆片加工工藝步驟

  1、去皮:選擇完整、無腐爛變質的優質土豆,洗凈后用削皮刀去皮,挖除芽眼。如果規模較大,可用土豆毛輥清洗機,直接將土豆清洗去皮;

  2、切片:將去皮的土豆使用土豆切片機均勻切成3.5-5MM的薄片,放入清水中以防氧化變色;

  3、漂燙:在85-95度的水中漂燙1-2分鐘,撈出放入清水中冷卻,瀝干表面水分;

  4、烘干:將土豆片分別放入烘盤中,放進烘房進行烘干,前期先用低溫定色,設置溫度40度左右,再慢慢升溫,后期烘干溫度控制在60-70度,要求土豆片含水量為10%以下。

柿餅烘干

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共采用智恩熱泵烘干系統4套,每套的配置為:烘干房體:8m*2.8m*2.6m。分體式熱泵烘干機:12匹兩臺。每套烘干柿餅現貨5噸。點擊查看詳情

金銀花烘干

智恩空氣能熱泵金銀花烘干機+金銀花烘干房

陜西咸陽武功縣金銀花烘干系統(金銀花烘干機+金銀花烘干房):一體式熱泵烘干機組:15匹,烘干房:2.2*9.6*2.3。點擊查看詳情

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